Voor 4 porties
Wat heb je nodig?
3 grote opscheplepels sojabrokjes/granulaat (o.a. te koop bij de toko)
2 eetlepels azijn
1 zakje juspoeder (bv jus light van Albert Heijn)
1 laurierblaadje
1 grote ui
1 plak ontbijtkoek
Peper
Zout
Kruidnagelpoeder
Water
Bereiding
Doe de sojabrokjes in een kom en voeg het zakje juspoeder, het laurierblaadje, de azijn en een beetje water toe. Laat dit ongeveer een half uur marineren.
Ondertussen kun je vast de ui fruiten.
Na het marineren voeg je het sojagehaktmengsel toe de pan met de ui.
Bak alles een paar minuten en voeg hierna een snufje kruidnagelpoeder, wat zout, peper, een verkruimelde plak ontbijtkoek en wat water toe. Laat dit vervolgens nog minimaal een half uur op laag vuur staan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten